söndag 24 augusti 2014

Pannkakor

Regnet drar in över stan och det börjar smattra på förnsterbläcket. Klockan närmar sig nio och det är skönt att ligga och dra sig på en söndagsmorgon. Dagens frukost får bli pannkakor. Närmare bestämt Amerikanska pannkakor med färska blåbär i. Ett enkelt grundrecept är följande:

2,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 msk socker
2,5 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg

Blanda alla torra ingredienser först och var noga med att det är väl blandat. Efter det så slår du på mjölken och börjar vispa runt den tills alla klumpar har löst sig. Efter detta så kläcker du i ett ägg och det smälta smöret. Ett tips är att ha lite kardemumma och kanel, det är alltid gott. Ta sedan färska blåbär och vänd ner försiktigt.
Jag brukar alltid steka i smör och inte för många pannkakor i taget. Sen är det bara att väcka familjen och servera frukost.

Smaklig frukost!










fredag 22 augusti 2014

Lancaster, Winston Churchill

Lancaster är det naturliga steget från spitfire i Winston Churchill serien. Man säger att detta är spitfires storebror. Detta är en liten belicoso som är strålande bra skulle jag säga. Röktiden ligger på nästan 40 minuter. Jag kanske inte är den som röker snabbast men att sitta och filosofera mellan puffarna är riktigt härligt. Den har en utmärkt lenhet som en smekning i gommen. Lancaster är en cigarr som görs i Davidoffs fabriker och tobaken kommer från Dominikanska Republiken och de har ett spann av smaker och styrka på sina odlingar. Innan Kubas revolution så var Dominikanska Republiken ingen jättestor producent av cigarrer. På 60-talet så hämtade man fröer från Kuba och på några år så blev man en av de största producenterna av cigarrer i värden. Om man som jag har denna cigarr som en stor favorit så är det till fördel att köpa den lådvis. Lådan är ett konstverk av rang. En mycket fin röd metallåda med deras emblem prytt överst. Mycket synd att vi har en lag som säger att det måste finnas varningstext på tobak, för den är missprydande tycker jag. Annars ska vi absolut ha varningstext på tobak tycker jag. Den är helt klart värd att pröva på tycker jag.  



torsdag 14 augusti 2014

Käringön

På denna underbara ö har firat mina somrar och ofta mina födelsedagar nästan varje år i snart 35 år. När jag var ungefär fem år så var denna ö ett litet fiskesamhälle med fiskare som satt på bänken utanför affären vid hamnen och tog en öl och berättade historier för varandra. Ljugarbänken helt enkelt. På den tiden fans det inga "PelleP" eller "sail racing" kläder att visa upp på kvällen i hamnen. Det var en lugn och stillsam ö. På många vis längtar jag tillbaka till den tiden när man väntade på att färjan Ylva skulle komma och hämta mig i Hälleviktsstrand och föra ut mig till ön. När man gick ombord på Ylva så fylldes näsan av disel, olja och plast och ett underbart bemötande. Kanske lite ruffigt men underbart. Blundar jag och tänker tillbaka så kan jag fortfarande känna doften. Det var nästan bara äldre gummor och gubbar som skulle hem som satt bredvid mig på väg ut. Det kan i och för sig varit så att jag var väldigt ung och åkte ensam ut för att träffa familjen. Läsa av skärgården och veta precis när jag kunde gå ut på fören när Ylva närmade sig hamnen till käringön och se min far stå där och vänta på bryggan! Det var magiskt och fantastiska minnen som ligger i "hjärnbanken" för alltid! I år ska jag guida er runtomkring på "mitt" käringön. Det kanske inte blir Petterssons krog men det finns så mycket mer på denna ö. Har du hört talas om nakenbadet? Och var finns det bästa krabbfisket egentligen? Det är många frågor som ska besvaras. Jag tycker att vi börjar på ett av de viktigaste ställena. Godiskiosken! Den har nog sett lika dan ut i alla år. Man handlar över disk och man får peka på de godisar man vill ha om man köper lösgodis då vill säga. Mycket mysigt. Mitt emot så ligger en "grill" som man kan ta sig en burgare men framför allt så kan man hyra minigolfklubbor och spela minigolf. Ett givet inslag på denna ö. Man kan även spela tennis och då bokar man banan här också. Golfbanan är kanske inte den bästa men helt okej. Man får ta det lite för vad det är om man säger så. Om men fortsätter förbi golfbanan en bit så kommer man till en fotbollsplan och en boulebana som man för nyttja om lusten faller en på. En av de bästa ställena på ön är trampolinen på andra sidan ön tycker jag. Nu kanske det låter barnsligt men det är så fantastiskt fint där ute och det är kul att dyka och hoppa i vattnet från trampolinen. Sen är ett hett tipps att om det är stjärnklart en sen kväll så är det fullständigt underbart att lägga sig på klipporna och titta på stjärnorna. Men var försiktig när ni går hem, vägen är lite svår. Om ni går förbi kyrkan på ön så tycker jag absolut att ni ska kolla om den är öppen och gå in och kolla lite. Den är jätte fin och efter det så kan man passa på att äta lunch på simsons prästgård. Riktigt bra ställe. Om du vandrar ner från prästgården till hamnen så passa på att gå in i de små butikerna som ligger längst vägen, jätte mysigt. Nu över till en annan mycket viktig sak; Krabbfiske! Det finns två ställen som är bra tycker jag. Det första ligger längs in i hamnen vid den fina fiskbutiken. Där finns det gott om krabbor och det är lätt att komma till. Fiskbutiken brukar slänga ut lite "mat" till krabborna vilket lockar till sig bra med krabbor. När det inte är så fint väder så kan man gå till barnbadet och fiska krabbor, stora ytor och en fin brygga att ligga på mage och spana efter krabbor. Det finns så mycket roligt att göra på denna ö men tänk på att om du egen båt till ön så är det nästan hopplöst att få plats i hamnen under högsäsong. Men det finns två hotell på ön och ett utmärkt vandrarhem. Hotellpriserna är ungefär som ett lyxhotell i en storstad så vandrarhemmet är ett bra alternativ och det är hög standard där. Det finns två lite roliga traditioner på ön när någon ska åka i från ön. Det första är att göra godishalsband till barnen som de får äta upp på båten till fastlandet och det andra, som jag själv har gjort otaliga gånger,   är om man själv stannar kvar på ön och ens vän åker hem så ska man hoppa i vattnet efter färjan. Man brukar inte vara ensam om att hoppa i. En skön dag så kan det ligga en hel drös med människor i vattnet och vinka till sina vänner på båten. Mycket trevligt. Man kan hyra hus på ön och det kan jag absolut rekommendera att göra. Prislappen är ganska hög men ofta så är det hög standard och de som hyr ut brukar vara vana och proffsiga på detta.






fredag 8 augusti 2014

Winston Churchill Cigars

Namnet Winston Churchill är ett namn som de flesta känner till om man nämner det. Vad är det första som kommer upp i ditt huvud när när du tänker efter? De flesta tänker nog på andra världskriget då Sir Winston Churchill var premiärminister i Storbritannien och kanske att han senare mottog nobelpriset? Nu kan man fråga sig varför han fick ett helt cigarrmärke uppkallat efter sig? Om du någon gång har sätt en bild på honom så hade han säkert en cigarr i mungipan och en trevlig hatt på huvudet. Det hela började när han var 21 år och han begav sig till Västindien. Som ni kanske vet så var de kutym att röka cigaretter på den tiden. Det gjorde även Mr Churchill. Men när Mr Churchill kom till Västindien så ersatte han cigaretterna med cigarrer. Det är ganska förståligt med tanke på den stora produktion de har och hade av cigarrer där och jag förstår att han gjorde det valet. Mr Churchills sonson Winston S Churchill kom på denna ypperliga idé att skapa ett cigarr märke. Han kontaktade Davidoff och Hendrik Kelner och de tog fram denna serien tillsammans. En av Mr Churchills vänner sa en gång "Mr Churchill is easily satisfied with the best" och det kan nog stämma in på denna serien. Än så länge så har jag bara haft nöjet att pröva på den mindre modellen: spitfier, men den är mycket bra tycker jag. Väldigt prisvärd skulle jag säga. En rolig sak med detta cigarrmärket är att alla modellerna är kopplande till platser eller saker som Mr Churchill har varit vid eller haft att göra med. "Spitfier" är ett stridsflyg från andravärldskriget till exempel. Sen har vi: "No.10" som är då såklart downing street No.10 där Storbritanniens premiärministrar har fått bo i över 275 år när de har suttit vid makten. "Marrakesh" var Mr Churchills favorit semesterort så, ja varför inte? Sen har vi "Lancaster" som är en vidareutveckling på "spitfiern" vilket låter som en perfekt storlek med tanke på att "spitfier" blir nästan som en cigarrill. Det blir nog nästa steg i denna serien för mig. Sista cigarren heter "Chequers" och detta var Mr Churchills rekreationsbostad. Det var även där som han ringde ett telefonsamtal till Amerikas  President Franklin D. Roosevelt den 7 december 1941 efter han hört nyheten på radion och samtalet var följande:

"Mr. President, what´s this about Japan?" 
Mr. Roosevelt: "It´s quite true. They
have attacked us at Pearl Harbor. We are all
in the same boat now." Mr. Churchill: This
certainly simplifies things. May God be whit you" 


Så där har vi Sir Winston Churchills cigarrer. De är absolut värda att pröva och om du är lite osäker på var du ska börja så kan jag rekommendera "spitfier". Bra smak, lättrökt och prisvärd skulle jag säga.

onsdag 6 augusti 2014

Födelsedag!

Jaha, då var det dags igen. Att fylla år kan vara en ganska angenäm företeelse tycker jag. Jag har beslutat mig för att ge mig själv en present varje år. Det var många år sedan jag bestämde mig för detta. Förr brukade jag köpa en grej som jag verkligen ville ha. Snygg jacka, spel eller den där snygga tändaren. För ett par år sedan insåg jag att jag behöver inte saker längre. Kanske är det ett tecken på att jag börjar bli gammal eller så börjar jag bli mer och mer nöjd med mitt liv. Nu för tiden, ock så i år, så ger jag mig en stund av njutning. En IPA till lunchen och en garre efteråt? Ja, varför inte. När vädret tillåter det så sitter jag på min favoritplats vid havet och tittar på båtar som seglar förbi i sin ensamhet. Jag tycker om att sitt där och tänka på de människor som jag har delat just denna dagen med tidigare i livet och de jag delar den med nu. De som inte finns i mitt liv längre och de som jag har i mitt liv nu. Nog sagt om det!
Nu går vi över till det som ska förgylla min dag idag!
Cigarren för dagen blir en cigarr får Kuba. Det är den äldsta nu produktiva fabrik på Kuba. Den är mild i smaken lite som en smekning genom gommen på ett mycket behagligt vis. De var en av de största producenterna på 70-talet men störrtdök på 80-talet. Det var då de började maskintillverka sina cigarrer. På 90-talet gick de tillbaka till sina handrullade cigarrer och produktionen gick upp igen. Tur var det tycker jag. Jag är inte mycket för Kubanska cigarrer men den här får mig att ändra uppfattning lite.
Vilken IPA blir det till detta nu så?
Inga överraskning idag faktiskt. Jag ville köra på ett säkert kort och det fick bli en Omnipollo! Så bra, så enkelt! De passar mycket bra ihop.


söndag 3 augusti 2014

Cigarren, vid Järntorget.

Detta är ett av de bättre caféerna i staden, om man gillar att röka cigarr och ta en latte eller dylikt samtidigt. Det är lite av en känsla av att sitta på ett fik i paris, mycket folk och mycket rörelse. Jag tycker om det! Sist jag gick hit så gjorde jag det ensam, lite för att inte missa de intryck man får och faktiskt se om det är ett bra fik. När man är på ett fik med en vän så kan jag tycka att man missar så mycket av intrycken som ges. Människor runtomkring, baristan som skummar mjölken tills den skriker skrikande, bankar med espressohuvudet och allt det som tillhör ett bra fik. På Cigarren så kan man slappna av och njuta. Det är inte ett coolt innefik men ändå så är det det på något vis. Killen som jag möts av är mycket avslappnad och trevlig. Tar sig tid och får en att känna sig speciell. De har en humidor(som man tyvärr inte får gå in själv) som är stor och rymlig. Bra utbud av cigarrer, det känns varierat,  allround tycker jag. Kanske inte som brobergs men det är faktiskt inte en cigarraffär, men på snudden att det kunde vara det. Självklart så går det bra att gå in och inhandla en cigarr utan latten om man är på väg till havet för en stunds njutning!
Väl värt ett besök tycker jag!




fredag 1 augusti 2014

Basilika

Basilika är en suverän ört tycker jag. Lätt att odla, perfekt att frysa och en underbar smak. Det finns färdiga krukor på närmsta matbutik att köpa. Nja, den kanske inte är den mest hållbara basilikan men ger man sig fasen på att den ska bli stor och grov så kan man lyckas med det. Dessa är oftast mycket hårt uppdrivna på grund av ekonomi. Det är klart att odlarna vill ha ut så mycket pengar som det går för varje såld planta. Det förstår vem som. Sen är det klart att vi som konsumenter vill spara så mycket det går, få mest basilika för våra pengar. Jag hittade ett ganska så smart och miljövänligt sätt att få mer basilika. Jag köpte en basilika i närmaste butik i våras, jag använde ungefär hälften av den och sedan försökte jag att få den att växa sig stor. Jag gav den en mycket större kruka och bra jord med näring och så klart en massa kärlek och pyssel. Det gick jättebra och jag ställde ut den i växthuset när det blev tillräckligt varmt. Jag använde inte så mycket av den på ett tag utan lät den växa till sig helt enkelt. Nu är den stor och fin som ni ser här på bilderna. Jag fick till och med binda upp den så dess grenar inte skulle ligga på marken av tyngden. För två veckor sedan klippte jag tre "grenar" av den och ställde dem i vatten. De fick stå på fönsterbrädan i sol och jag fyllde på vatten när det började sina. Efter ett litet tag kom det rötter på alla tre. Perfekt! Jag lyckades! Fram med tre små krukor som jag har sparat och i med såjord och plantera de små liven. Sådär ja! Tre nya basilika plantor som inte ska drivas på för hårt utan få växa i sin egna takt. Nu ska vi inte glömma att allt detta kommer i från en industriplanta som jag förväntade mig dö på en vecka. Fantastiskt tycker jag. Sedan när de nya plantorna har växt till sig så kan man faktiskt ta nya skott från dem och kanske ge bort till nära och kära eller ställa sig på närmaste torg och sälja kanske...

Lycka till med era plantor!