Glögg

Det lackar mot jul och då är glögg något som man bör dricka. Min glögg har jag gjort själv och följt min gammelmormor Teklas recept. Denna glögg bör drickas i nära vänners lag under bekymmers fria förhållanden. Finns det några bekymmer som är svåra att få ut ur sitt sinne så hjälper glöggen till. Den är nämligen märkbart stark i sin alkoholhalt. Givetvis kan man själv välja hur stark man gör den men efter Teklas recept så ska den vara väldigt stark. Jag har valt att minska styrkan till hälften vilket gör att den är ca en bit över 20 %.  Teklas styrka kan ni som är duktiga på huvudräkning räkna ut själva. 

På följande vis gör man. Lycka till

 3 öl, 33cl

 4,5 dl socker

 3 kanelstång 

 6 dl russin 

 6 fikon

 3 tsk hel kardemumma

 3 pomeransskal

Blanda allt i en kastrull och koka i fem minuter. Låt svalna en stund.

Tillsätt en flaska ( 75 cl ) sprit (absolut vodka) och två liter rödvin.

Låt stå över natten och sila noggrant i saftsil. Sen är det bara att 

fylla några dekorativa flaskor och njuta.

God jul.